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陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。
2、陈皮
茶枝柑、用种现在由于橘子的陈皮广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品。
若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮 。
1、
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。选用的菠菜代理推广方式橘子皮都要尽量薄 。使用没有成熟的橘子制作陈皮,口感会比较差 。在不同的地区